CTI Process

Erhitzen, Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln

CTi Process ApS ist ein dänischer Hersteller von Anlagen für die industrielle Lebensmittelverarbeitung. Das Unternehmen entwickelt maßgeschneiderte Lösungen zum Gefrieren, Kühlen, Dämpfen und thermischen Behandeln von Fisch, Fleisch, Geflügel, Seafood, Backwaren und anderen Lebensmitteln.

CTi Process liefert maßgeschneiderte Prozessanlagen für Hersteller von:

Fisch und Meeresfrüchten
Fleisch und Geflügel
Backwaren
Gemüse und Obst
Fertiggerichten
Tiernahrung (Pet Food)

Wichtige Produkte

Spiralfroster (Spiral Freezers)
Tunnelgefrieranlagen (Tunnel Freezers)
Industrielle Dampfgarer (Steam Cookers)
Offshore-Dampfgarer für Fischereischiffe
Thermo Tanks zum Auftauen, Kühlen und Temperieren
Komplette Verarbeitungs- und Gefrierlinien für Seafood-Produkte

Mehr Information auf cti.as

Kantenantrieb Spiral Gefrierschrank

Diese überlegene und innovative Technologie wird in Anwendungen zum Einfrieren, Kühlen und Proofing eingesetzt.

Dieser platzsparende Spiral-Gefrierschrank bietet kontinuierliches gleichmäßiges Einfrieren und hohe Produktionskapazitäten von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Gemüse und gebackenen Produkten. Jedes Produktstück wird unabhängig von seiner Position auf dem Förderband gleichmäßig eingefroren. Temperatur, Luftzirkulation und Fördergeschwindigkeit sind unabhängig einstellbar und SPS gesteuert. Unser Edge Drive Freezer hat kein internes Trommellaufwerk, was die Reinigung einfach und effizient macht. Isolierte Schrank- und Edelstahlkonstruktionen werden nach dänischen Standards gebaut.

Thermo Tanks

Automatische Lösungen zum Auftauen, Kühlen und Ausbluten von Fischereierzeugnissen oder Fleischprodukten.

Die Thermotanks bieten der Fischverarbeitungsindustrie eine Vielzahl von Vorteilen, angefangen bei der Produktsicherstellung über ein hygienisches und leicht zu reinigendes Design sowie eine robuste Konstruktion bis hin zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

Offshore Dampfkocher

Der CTI Offshore Dampfkocher ist ein vollautomatischer SPS gesteuerter Batch Cooker für den Einsatz in Werkstrawlern.

Die Zeit des Garens und Kühlens sowie die Temperatur können individuell eingestellt und für das Kochen mit mehreren Sollwerten programmiert werden. Hergestellt aus Duplexstahl, um der rauen Umgebung von Salz und Wärme standzuhalten. Es ist ein Mindestinstandhaltungsgrad erforderlich. Verbesserte Produktqualität: Konsistentes, einheitliches und vorhersehbares gekochtes Produkt. Lebensmittelsicherheit: Der Offshore-Dampfkocher erfüllt die heutigen strengen Lebensmittelsicherheit und sanitären Gestaltungsprinzipien. Einfacher Zugang zur Reinigung und Desinfektion. Minimiert das Risiko von Schalenfisch-Asthma.